Escribir una receta, paradójicamente, no es el decreto de una fórmula exacta. Todo lo contrario. Es abrir una puerta para la creación. Si en esta preparación incluimos cerdo, invitamos a Queen, Van Halen, Journey, Toto,…
La Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA) de Francia ha reconocido por segundo año consecutivo a Cakawa, una marca de chocolates venezolana, como el Mejor Producto Gourmet de 2024. Este galardón se centra en su…
«Mira que bonito tiene, la chinita los ojitos». Suena El Gran Combo de Puerto Rico para decirte que estás en la capital de Venezuela. Así funcionan los lenguajes expresados en la mesa de El Bosque…
La musa paradisíaca está enraizada en la gastronomía zuliana en forma de plátano. Toca el corazón de quien lo prueba y su mejor acompañante es el queso. Es valorada su preparación en las brasas, al…
La cocina es un lienzo en blanco donde la creatividad y la pasión se expresan a través de sabores y texturas. Sin embargo, incluso los cocineros más experimentados pueden tener momentos de bloqueo creativo. En…
En más de 14 mil metros cuadrados, chocolateros de todo el mundo se congregarán del 14 al 23 de octubre en la Eurochocolate Indoor en el centro Umbriafiere de Bastia Umbra, en Perugia, Italia. Como…
El centro comercial Sambil en Valencia se llenó de mucho chocolate y cacao el pasado 1 y 2 de octubre. Entre primera y segunda base se llevó a cabo el evento «Sambil sabe a cacao»…
Para muchos el día comienza con café y está bien, si se hace correctamente. Según un nuevo estudio a largo plazo publicado en el European Journal of Preventive Cardiology el café puede alargar la vida,…